Gratin de potimarron

Ingrédients :
Pour 6 personnes
- 2 potimarrons (des "bio", donc plus petits)
- 20 cl de crème liquide d'avoine (ou de riz)
- 3 cuillères à soupe d'amandes moulues
- sel et poivre



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 h
Bien laver les potimarrons. Les découper en 4 (c'est un peu dur !), enlever les pépins et découper en gros dés.
Disposer dans un plat à gratin. Verser la crème et ajouter un verre d'eau, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Saupoudrer des amandes fraichement moulues.
Enfourner pour environ 1 heure à 165° c.

Les restes de ce gratin, s'il y en a, pourront être utilisés pour une quiche au potimarron et noix par exemple, ou encore en bouchées au potimarron...