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 Fricassée de poulet en barquettes

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marie221
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MessageSujet: Fricassée de poulet en barquettes   Ven 26 Juin - 13:19

Ingredients:

45 ml de beurre
125 ml d'oignons hachés
1 branche de celerie
45 ml de farine
500 ml de lait
500 ml de poulet cuit, en dés
80 ml de mais en grains
80 ml de pois vert congelés
Sel et poivre au goût
6 pains de style kaiser
6 tranche de formage fondu, ou autre au choix

Manipulations:

- Faire fondre le beurre, Y ajoutrer l'oignon et le céleri. Cuire quelque minutes, en remuant.
- Ajouter la farine. Cuire quelques minute en brassant.
- Ajouter le lait en brassant tranquillement. Assaisonner. Cuire jusqu'à épaississement.
- Ajouter le maîs, les pois et le poulet à ce premier mélange. Cuire en brassant pendant quelque minute
- Dans les petit pains, découper un cercler sur le dessus. Enlever la mie. Remplir les pains de sauce au poulet. Replacer le couvercle. Garnir d'une tranche de fromage.
- Griller juqu'à ce que le fromae soit fondu.
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calita
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MessageSujet: Re: Fricassée de poulet en barquettes   Ven 26 Juin - 13:59

tiens ce doit etre joli en presentation ca ! t'aurais pas moyen de nous mettre une photo du résultat miss?

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marie221
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MessageSujet: Re: Fricassée de poulet en barquettes   Ven 26 Juin - 14:00

desole j'ai pas pris de photo parce que c'est en classe quand qu'on l'a faite
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calita
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MessageSujet: Re: Fricassée de poulet en barquettes   Ven 26 Juin - 14:03

ah ok.. pas grave :D

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stephanie
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MessageSujet: Re: Fricassée de poulet en barquettes   Ven 26 Juin - 15:35

Merci ça a l'air bon tout ça
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marie221
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MessageSujet: Re: Fricassée de poulet en barquettes   Ven 26 Juin - 16:03

c'est super bon
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clau
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MessageSujet: Re: Fricassée de poulet en barquettes   Ven 26 Juin - 17:52

ca allaire pas pire.
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MessageSujet: Re: Fricassée de poulet en barquettes   

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