Toasts aux avocats chauds (V)

j'adore les avocats .. a tester !!

merci!!

Franchement, j'étais étonnée par cette recette ! Une vraie trouvaille !

Trop bon ça à l'air, je vais essayer

ça doit etre bizarre un avocat chaud
mais j'adore les avocats aussi

ah.... j'aime pas les avocats... c'est un probleme de texture je crois ...

Lilie, non ca ne modifie rien! (ce que j'aurai cru)
Calita, je pense oui, cest souvent le cas avec les légumes, plus un pb de texture que de gout

ca à l'air sympa merci

Acr0 a écrit:

[3°) Épluchez les avocats, couper les en 2 dans la longueur et détailler des lamelles régulières.
(oui bah régulières, si vous le pouvez hein! Attention, l'épluchage c'est costaud!)[center]

Un petit truc super facile pour libérer l'avocat de sa pelure :

Avec un couteau, tu fais le tour complet de l'avocat en enfonçant jusqu'au noyau.

Tu "twist" ensuite les 2 moitiés pour les séparer.

Une des 2 moitiés contiendra le noyau

Tu enfonces le couteau dans le noyau en donnant un coup sec, et tu "twist" pour le retirer.

Et pour terminer, tu prends une cuillère à soupe pour retirer délicatement l'avocat de sa pelure.

Les pelures peuvent même être utilisées comme bol (pour y déposer une salade d'avocats/crevettes, par exemple).

Ceci dit, j'essaierai ta recette très bientôt. J'adooooore les avocats. Dommage qu'ils soient riches.

Pas évident ça :-O
et puis après, je suis obligée de récupérer à la cuillere :D Alors je pouvais pas faire de belles et fines tranches lol

C'est très facile, tu verras. C'est plus compliqué à lire qu'à faire.

Et avec la cuillère à soupe, tu "décoles" simplement la chair de la pelure. Et tu te retrouves avec 2 demi-avocat sans pelure. C'est donc l'idéal pour faire les coupes que tu désires. 30 secondes et c'est terminé.

Bon j'ai "twisté" les avocats comme dit Juju
C'est vraiq ue je le faisais pour les "vider" mais je nyavais pas pensé pour les récupérer entiers.
Alors même s'ils ne sont pas mûrs pour leur faire quitter la peau entièrement, ca aide beaucoup en utilisant une cuillere et en la glissant entre la chair et la peau, de grands morceaux s'en vont

Bref, comme vous pouvez vous en douter, jen mange à midi, et je n'ai qu'un mot à la bouche (enfin 3): c'est TROP BON !

je vais peut etre faire ça pour ce week end !
on reçoit du monde dimanche... et ça changera. J'en parle à mon homme ce soir

moi j'en avait fais et je n'avais pas trop aimé lol

à cause de quoi audrey ?

jsais pas ... le gout
avec le fromage

pourtant j'adore les avocats

Etonnant oO
Generalement, les personnes qui me disent aimer l'avocat, ont adoré cette recette
Mais comme ca tu es l'exception qui confirme la regle :D

C'est trop bon : ca fait 4 mots looool tu fais comme eve angeli, je cite : ah mais c' c'est un mot? moi je pensais que c'etait qu'une lettre.... sans commentaires

Acr0 a écrit:

Etonnant oO
Generalement, les personnes qui me disent aimer l'avocat, ont adoré cette recette
Mais comme ca tu es l'exception qui confirme la regle :D

eh oui lol

Hé bien! Je suis contente que ça ait bien réussi Acr0!

Il y a déjà plusieurs semaines, j'avais pris des photos en préparant mon avocat, exprès pour ce topic. Donc histoire de ne pas avoir pris des photos d'avocats ( ) pour rien, les voici.


L'avocat coupé sur le sens de la longueur




On enfonce le couteau dans le noyau d'un bon coup sec, puis on "twist" pour le retirer




On sépare délicatement la chair de la pelure à l'aide d'une cuillère à soupe




Et on salive!

Voilà j'ai fait exactement comme ça